Isole e Olena Cepparello Toscana IGT 2016

Preis CHF 80.00

RP 97/100: "Der schöne Cepparello 2016 von Isole e Olena ist ein grossartiger und präziser Ausdruck des Sangiovese. Er ist einer der Ikoneweine des Jahrgangs, der einerseits ein nacktes und transparentes Porträt der Traube und andererseits die Komplexität des Jahrgangs und seines Terroirs zeigt. Der Cepparello ist wie eine Kristallkugel im Herzen und in der Seele des Sangiovese, der kraftvollen roten Rebsorte der Toskana. Er wird in konischen Eichenfässern vergoren und dann 20 Monate lang in französischer (95 Prozent) und amerikanischer (5 Prozent) Eiche ausgebaut, wobei nur ein Drittel davon aus neuem Holz besteht. Der Wein ist vollmundig und strukturiert, mit einer festen, aber seidigen Textur." 

Vin 19/20: "Intensiv-vielschichtige Nase mit Noten von Beeren, Lavendel und Pfeffer; der Auftakt elegant und doch auch füllig, vereint vife Säure, engmaschige Gerbstoffe und eine mineralisch-salzige Note; im Abgang viel Fülle und Kraft bis ins lang anhaltende komplexe Finale."