G.D. VAJRA Barolo Ravera 2019

Preis CHF 65.00

RP 97/100: "Der biologische G.D. Vajra Barolo Ravera 2019 (mit Früchten aus dem begehrtesten Cru des Dorfes Novello) zeigt eine wunderschöne Tonalität und Farbe. Der Wein leuchtet hell mit dunklen Rubin- und Granatsteinen. Gesunde Nebbiolo-Farben wie diese können im gesamten Jahrgang 2019 bewundert werden. Ravera ist ein Zusammenschluss verschiedener Geologien aus Barolo und Castiglione Falletto. Die Lage hat eine aussergewöhnliche Vielseitigkeit bewiesen, vor allem angesichts des Klimawandels, um Weine von Kraft und Eleganz zu erzeugen. Er ist weich in der Textur, aber auch stark in der Faser, mit seidigen Empfindungen, gefolgt von dunkler Frucht und Konzentration. Der Ravera hat einen ganz eigenen Charakter, und das entscheidende Wort ist hier Kraft. Trinkfenster 2025 bis 2048."

WS 96/100: "In diesem anmutigen und komplexen Rotwein steckt viel latente Frucht in Form von Kirsche, Himbeere und Pflaume, zusammen mit Noten von Blumen, Teer, Mineralien und Unterholz. Er ist reichhaltig, ausgewogen und lang, mit gut eingebundenen Tanninen, die sich mit den reifen Fruchtaromen vermischen. Am besten von 2027 bis 2046."

VN 96/100: "Der Barolo Ravera 2019 duftet nach roten Früchten, Minze, Kreide, weissem Pfeffer und Orangenschalen. Ein Barolo voller Spannung und Energie, der 2019er ist intensiv hell und durch und durch salzig. Ich würde nicht im Traum daran denken, eine Flasche in nächster Zeit anzurühren. Dies ist ein besonders straffer Stil, sogar für Vajra."

Kerin O'Keefe 97/100: "Der atemberaubende Ravera 2019 von G.D. Vajra duftet intensiv nach Veilchen, Iris, roten Beeren, Backgewürzen und Menthol. Er ist leuchtend, elegant strukturiert und fokussiert und bietet Sauerkirsche, Himbeere, Sternanis und zerstossene Minze neben straffen, feinen Tanninen."

WE 96/100: "Aus dem Glas steigen Aromen von frischen und mazerierten schwarzen Kirschen, gemischt mit Heilkräutern und getrockneten Blumen. Der gut strukturierte Gaumen bietet eine Mischung aus herben Himbeeren, Pflaumen, Kräutern, Minze und pikanten Gewürzen. Feste Tannine verleihen dem Wein eine hervorragende Struktur, die seine Tiefe, Kraft und Alterungsfähigkeit zeigt."

JD 95/100: "Die Ravera-Reben von Vajra stehen in einem Amphitheater auf Mergel-, Sandstein- und Lehmböden mit Eisenoxid zwischen 320 und 340 Metern über dem Meeresspiegel in Novello. Nach einer 28-tägigen Maischegärung unter Wasser wurde der Wein im Frühjahr 2020 spontan gemaischt, bevor er für 28 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche mit 25 und 50 hl Fassungsvermögen reifte. Dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Balsam und würzige Himbeere steigen aus dem Glas, während im Glas der Angriff von Himbeeren und Granatapfel von einer sehr hohen, frischen Säure geprägt ist, die langsam einen kräftigen, aber vertikalen Gaumen von steinigen schwarzen Früchten, die von scharfen roten Beeren durchzogen sind, enthüllt. Die Tannine sind sehr fein und rund und verleihen diesem energischen und lebendigen Ausdruck des Nebbiolo einen edlen Charakter, der lange in den Abend hinein anhält."